Каталог

Альгинат натрия или Е401 (Китай)

НАЗНАЧЕНИЕ:

Используется в виде гелеобразующего вещества

при изготовлении:

  • мясных и колбасных изделий
  • мясных консервов
  • плавленных сыров
  • сыров домашнего приготовления
  • некоторых видов соуса
  • консервированных грибов и овощей
  • хлебобулочных изделий

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА:

  • стабилизатор и загуститель
  • эмульгатор
  • применяется в качестве влагоудерживающего агента

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • безопасен для человека
  • хорошо удерживает влагу и легко растворяется в воде

УПАКОВКА:

Бумажные пакеты с полиэтиленовыми вкладышами по 25 кг.

Категория:

Наши офисы

Свяжитесь с нами

Москва

Офис:Дмитровское шоссе, д.157, стр.15
Телефон: +7 499 277 19 70


Челябинск

ОФис: ул.Свободы, д.2
Телефон: (351) 211-59-55
Подробнее

Наши дилеры