Сушеный чеснок (Китай)
АССОРТИМЕНТ:
- гранулированный (размер гранул: 8*16, 16*26, 26*40, 40*60)
- хлопья
- порошок
НАЗНАЧЕНИЕ:
Для производства изделий из сырого и готового мясного сырья:
- полукопченые и сырокопченые колбасы
- сардельки, зельц, студни, мясные консервы
- полуфабрикаты и деликатесы
- для изготовления хлебо-булочных, различного рода снековых изделий.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА:
- обогащает вкус и аромат изделий
- регулирует интенсивность вкуса и аромата
- придает стабильные вкусовые характеристики конечному продукту
- позволяет сохранить все вкусовые свойства свежего чеснока.
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- обработан с помощью высокотехнологичной сушки
- не требует времени на подготовку и обработку в сравнении со свежим
чесноком
- пролонгированный срок хранения в сравнении со свежим чесноком
- микробиологическая стабильность исходных компонентов.
УПАКОВКА:
Коробка 25 кг.